3 x Pizze + bruschette
di Gasteiger Heinrich, Wieser Gerhard, Bachmann Helmut (Autori)
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Descrizione
La pizza è tra le specialità italiane più amate e apprezzate al mondo. Questo libro di cucina vi propone le ricette classiche e vi offre anche nuove idee per preparare la pizza in casa. Vi trovate anche le ricette di bruschette, piadine, focacce e crostini. tutte ottime alternative alla pizza. 33 x pizze tradizionali come la Margherita o la diavola, ma anche varianti moderne con il ?nocchio e il salmone, la pizza di farina di kamut con zucca, speck e cipolle o il calzone ai frutti di mare. Tutte le ricette sono corredate di belle fotogra?e. Impasti alternativi con farina di kamut, farro o farina integrale, ma anche senza lievito di birra. semplicemente squisiti. Il formaggio e il condimento personalizzano la pizza e offrono molte possibili variazioni: vi mostriamo gli ingredienti giusti. Le ricette per la pizza senza glutine completano l'offerta. Per aperitivo non solo bruschette, ma anche pizzette, per esempio con la pasta sfoglia, o grissini con la pasta della pizza. Ricette semplici da realizzare anche per i principianti in cucina. Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo.
Dettagli
Edizione: | 0 |
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Categoria: | economia, lavoro |
Volumi: | 0 |
Pagine: | 0 |
Collana: | Gustare nelle Dolomiti |
Data Pubblicazione: | 01-2015 |
Lingua: | Ita |
ISBN: | 9788868390570 |
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